Όχι, οι εκτυπωτές εστιατορίων συνήθως δεν χρησιμοποιούν μελάνι. Αντίθετα, χρησιμοποιούν συνήθως τεχνολογία θερμικής εκτύπωσης. Οι θερμικοί εκτυπωτές χρησιμοποιούν θερμότητα για να παράγουν μια εικόνα σε ειδικά επικαλυμμένο θερμικό χαρτί. Αυτός ο τύπος εκτύπωσης χρησιμοποιείται συνήθως σε συστήματα σημείου πώλησης (POS), συμπεριλαμβανομένων των εκτυπωτών παραγγελιών εστιατορίου και των εκτυπωτών αποδείξεων.
Τα πλεονεκτήματα της θερμικής εκτύπωσης στις ρυθμίσεις εστιατορίου περιλαμβάνουν μεγαλύτερες ταχύτητες εκτύπωσης, πιο αθόρυβη λειτουργία και απουσία δοχείων μελάνης ή κορδέλες, μειώνοντας την ανάγκη για συντήρηση και αναλώσιμα. Η θερμική εκτύπωση είναι κατάλληλη για την παραγωγή σαφούς και συνοπτικού κειμένου, καθώς και γραμμωτών κωδίκων και γραφικών που βρίσκονται συνήθως στις αποδείξεις και στα εισιτήρια παραγγελιών. Είναι μια αξιόπιστη και αποτελεσματική λύση για το γρήγορο περιβάλλον των εστιατορίων και άλλων καταστημάτων λιανικής.